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【一份彩环沙拉制作原来这么简单,几分钟就能上桌,都不要叫孩子

http://www.qzdaily.com.cn 时间:2017-05-19 09:34 衢州日报
美食就是一个城市的故事,每一种美食的认可就是大家对这个的城市的认可,所以大家都爱吃美食,今天带大家认识的是美食背后的故事,每一个细节都会体现出美食由于时间的发展而不断的变化。美食,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,

美食就是一个城市的故事,每一种美食的认可就是大家对这个的城市的认可,所以大家都爱吃美食,今天带大家认识的是美食背后的故事,每一个细节都会体现出美食由于时间的发展而不断的变化。美食,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。美食吃前有期待、吃后有回味,已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同。

孩子

一份彩环沙拉制作原来这么简单,几分钟就能上桌,都不要叫孩子来吃饭,孩子都抢着吃!


用料

毛豆30g土豆30g青椒30g红椒30g黄椒30g紫甘蓝30g胡萝卜30g黑木耳30g虾仁30g海鲜菇30g六月鲜10ML醯官醋15ML绿芥末0.5克盐0.5克橄榄油20克

彩环沙拉的做法

材料图


新鲜明虾焯水,玻去壳,切成小颗粒的虾仁肉备用

将胡萝卜和土豆切小粒,放入平底盘中,再放上剥好的毛豆,盖上一层保鲜膜

入微波炉转5分钟,取出晾凉备用,将白菇和黑目耳在开水中焯熟


捞出晾凉切成小丁备用

找一大的平底盘,找出圆形模具,没有模具的话,可以挑战下徒手搭圆圈

将所有的材料依次码入圆环中

用勺子背按压紧实

取一小碗,倒入六月鲜10ML,加入醯官醋15ML,0.5克绿芥末,0.5克盐,朝一方向搅拌均匀

最后加入橄榄油20克,搅拌均匀

将调好的芥味醋汁淋在做好的沙拉环上,脱去模即可开吃拉

小贴士

1、夏天起油锅比较热,所以选择了微波炉,焯水等方法制作,制作凉菜没有制作热菜那么热气腾腾的感觉,多种蔬菜带来的色彩冲击力,也给这个炎热的夏天带来了一丝清凉和愉悦;
2、圆形模具是家中随意找到的烘焙用具,如果实在没有,可挑战下徒手搭圆圈的乐趣;
3、不喜欢芥末味的话,可以在最后调味汁的时候省去加芥末环节,喜欢用沙拉酱的话也可以用沙拉酱代替此醋味汁的配方;
4、这款沙拉里的蔬菜种类可安自己的喜好再作增减调整,做出自己最喜欢的味道;
5、这款沙拉含水分多的蔬菜为主,所以需要现做现吃,不宜久放;
6、最后提醒,任何食物请适量食用,不宜过多。

怎么样?你学会了吗?你想学习关于哪方面的美食呢?一起在评论下方留言评论吧!小编会根据大家的喜好来写美食攻略哦~厨房的秘密,专注于为您提供最优质的美食攻略,愿你品味更多美食,享受更多健康!




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