想要用蔬菜包扎成花束，核心思路是挑选硬挺不容易蔫的蔬菜，先把蔬菜整理造型，用竹签或者花杆固定支撑，再错落搭配高低层次，最后用包装纸包裹扎紧，软嫩容易出水的蔬菜不适合做主花，很容易腐烂变形，蔬菜花束和鲜花不一样，重心偏重，如果没有支撑杆，打包之后容易歪倒散落，搭配的时候兼顾色彩和长短，底部做好吸水或者隔水处理，既能保持新鲜，也不会把包装纸弄湿弄脏，按照选菜固定造型包装的顺序操作，新手也能做出整齐好看的蔬菜花束。
材料准备清单
蔬菜主料
彩椒 小番茄 黄瓜 西兰花 胡萝卜 玉米笋 生菜 苦菊
固定用品
花艺竹签 花艺胶带 橡皮筋 花艺剪刀
包装用品
防水包装纸 欧雅纸 丝带 隔水棉或者保鲜袋
蔬菜挑选和预处理窍门
1 优先选质地紧实表皮厚实的蔬菜，彩椒玉米笋西兰花胡萝卜都很合适，生菜苦菊这类绿叶菜只能少量点缀，不能大量放。
2 挑选蔬菜的时候避开有破损、裂口、发霉的，有伤口的蔬菜出水快，容易快速腐烂。
3 蔬菜清洗之后一定要彻底晾干表面水分，带水直接包扎，包装纸会湿，蔬菜也会加速变质。
4 体积偏大偏重的蔬菜，比如彩椒西兰花，需要单独插竹签加固，小番茄可以几颗绑在一起，做成一簇的样子。
5 不要提前很久处理蔬菜，最好包扎前半小时整理，减少脱水变软的情况。
包扎蔬菜花束完整步骤
1 给蔬菜加支撑杆，把竹签从蔬菜底部轻轻扎进去，不要扎穿表皮，用花艺胶带缠绕固定，防止滑落，每一个大的蔬菜都单独做好支撑。
2 搭配组合造型，先放最高的蔬菜，比如玉米笋长胡萝卜，作为花束骨架，再放西兰花彩椒这类主菜，最后点缀生菜苦菊，高低错开，围成圆形，不要一边重一边轻。
3 用橡皮筋在蔬菜杆的中下位置捆紧，调整每一根蔬菜的角度，让整体轮廓圆润饱满，松散的地方重新调整。
4 底部做隔水处理，拿一小块保鲜袋或者隔水棉包住蔬菜根部，防止蔬菜汁水渗出来弄湿包装纸。
5 铺包装纸，先铺一层防水纸贴近蔬菜，外面再包好看的装饰纸，包装纸斜着包裹，上宽下窄，包裹的时候不要压坏蔬菜。
6 包装纸底部收拢，用胶带固定，再系上丝带，整理一下包装纸的边角，蔬菜花束就完成了。
提升蔬菜花束效果的额外小窍门
1 搭配的时候颜色错开，红色彩椒搭配绿色西兰花和黄色玉米笋，视觉效果更好。
2 重的蔬菜尽量放在花束中心位置，重心靠中间，不容易倾倒。
3 绿叶点缀少量就够，绿叶放太多容易发黄发蔫，缩短保存时间。
4 做好的蔬菜花束放在阴凉通风处，不要太阳直晒，也不要密封捂起来。
5 如果打算送人，尽量现包现送，存放时间最好不要超过一天。
【常见问题】
问题 1 用蔬菜包扎成花束容易歪倒散开怎么办
回答 1 用蔬菜包扎成花束容易歪倒散开，是偏重的蔬菜没有插竹签支撑，重心不平衡，捆扎位置太靠上，给大蔬菜固定竹签，重心放在中间，在中下位置捆扎牢固，就不容易散开歪倒。
问题 2 用蔬菜包扎成花束很快出水烂掉怎么处理
回答 2 用蔬菜包扎成花束容易腐烂出水，是蔬菜没有晾干水分，底部没有隔水，或者选用了软烂多汁的蔬菜，蔬菜晾干再组装，底部包保鲜袋隔水，少用汁水多的软蔬菜。
问题 3 用蔬菜包扎成花束哪些蔬菜不适合放进去
回答 3 用蔬菜包扎成花束不适合用西红柿 嫩菠菜 菌菇这类容易软烂出水的食材，这类蔬菜短时间就会破损流水，只适合用紧实硬挺的蔬菜做主体。
【免责申明】
本蔬菜花束包扎方法为手工装饰教程，蔬菜属于生鲜食材，保鲜时间短，仅适合短期观赏，观赏之后尽快食用，不要长时间存放，对对应蔬菜过敏的人群不要接触食用。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《如何用蔬菜包扎成花束 好看稳固不容易坏》能对你有所帮助！
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本文概览：想要用蔬菜包扎成花束，核心思路是挑选硬挺不容易蔫的蔬菜，先把蔬菜整理造型，用竹签或者花杆固定支撑，再错落搭配高低层次，最后用包装纸包裹扎紧，软嫩容易出水的蔬菜不适合做主花，很容易腐烂变形，蔬菜花束和鲜花不一样，重心偏重，如果没有支撑杆，打包之后容易歪倒散落，搭配的时候兼顾色彩和长短，底部做好吸水或者隔水处理，既能保持新鲜，也不会把包装纸弄湿弄脏，按照选菜固定造型包装的顺序操作，新手也能做出整齐好看的蔬菜花束。